-Помощь в организации работы пищеблока: транспортировка продукции, тары, посуды на кухне, заполнение котлов водой, сбор пищевых отходов. -Обеспечение качественного состояния помещений, оборудования, инвентаря . -Содержание в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря. -Мытье вручную и раскладывание на хранение кухонной посуды, инвентаря, инструментов. -Уборка помещений. -Обработка и дезинфекция рабочих зон производственных цехов. -Участие в генеральной уборке пищеблока и столовой.