Производит прием продуктов, сверяя их вес и количество с сопроводительными документами; при приеме продуктов проверяет состояние тары, упаковки, соблюдение правил перевозки, наличие сертификатов соответствия, сроков годности и хранения, наличие маркировки и документов, подтверждающих их качество и безопасность, проверяет соответствие принимаемых ценностей сопроводительным документам; ежедневно проверяет хранящиеся на складе продукты; не принимает на склад продукты, если их количество и вес не соответствуют сопроводительным документам.