1. Получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи на пищеблоке, проверка ее по весу и счету. 2. Осуществление подогрева пищи. 3. Раздача больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете. 4. Мытье посуды, уборка буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований. 5. Систематическая уборка холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных. 6. Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной и столовой. 7. Своевременное информирование руководства отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.